Khi đặt chiếc chảo sâu lòng hay nồi nước dùng sát mép trong của bếp nấu, hơi nóng và dầu mỡ bắn thẳng vào mảng tường phía sau. Nhiều gia chủ thích dùng đá ốp tường bếp thay cho gạch thẻ hay kính màu để bỏ hẳn các đường ron dễ bám bẩn, tạo sự liền mạch từ mặt bàn bếp đi lên. Tuy nhiên, câu hỏi thường gặp nhất trước khi chốt vật liệu vẫn là liệu tấm đá đứng ngay sau họng lửa hoặc vùng nấu từ có bị nứt, ố vàng hay biến dạng vì nhiệt hay không.
Khả năng chịu nóng thực tế phụ thuộc vào bản chất từng dòng vật liệu và khoảng cách từ nguồn nhiệt tới tường. Đá thiêu kết, hay còn gọi là đá nung kết, được ép và nung ở nhiệt độ rất cao nên bề mặt trơ với hơi nóng tỏa ra từ các loại bếp gia đình. Trong khi đó, đá nhân tạo gốc thạch anh và đá solid surface như dòng LG Hi-Macs có thành phần keo kết dính, nên dù chịu được hơi nóng sinh hoạt thông thường, chúng vẫn nhạy cảm hơn nếu tiếp xúc quá sát với ngọn lửa trần của bếp gas trong thời gian dài.
Chẳng hạn, nếu gia đình dùng bếp gas âm có kiềng gang cao và hay xào lửa lớn bằng chảo gang rộng vành, việc đặt bếp quá sát tường dễ làm nhiệt dồn cục bộ vào một điểm trên tấm đá ốp bếp. Khi đó, đá có thành phần nhựa kết dính dùng lâu ngày có thể bị ngả màu nhẹ hoặc giảm độ bóng ngay sau họng đốt lớn. Cách xử lý thực tế là lúc khoét lỗ mặt đá bếp, bạn nên lùi tâm bếp ra phía ngoài thêm vài phân để tạo khoảng đệm thoát nhiệt, hoặc ưu tiên chọn đá thiêu kết cho những khu bếp thường xuyên nấu lửa lớn.
Khi chuyển sang phương án ốp tường bếp liền tấm cùng màu với mặt bàn, sự đánh đổi nằm ở khâu đo đạc và vận chuyển. Một tấm đá khổ lớn đi thẳng từ mặt bếp lên đáy tủ trên và cao kịch trần ở khu vực máy hút mùi sẽ xóa gần hết mạch ghép, lau dầu mỡ rất nhanh. Đổi lại, mảng đá liền đòi hỏi tường xây phải phẳng và việc lấy dấu vị trí ổ cắm điện, đường dây máy hút mùi phải chuẩn ngay từ đầu, vì đá đã cắt khoét tại xưởng sẽ khó chỉnh sửa tự do như khi lát từng viên gạch nhỏ.
Tư duy chọn vật liệu đồng bộ này cũng thường được mở rộng sang mặt đá đảo bếp. Nhiều nhà chọn kéo dài vân đá từ mảng tường hậu sang tới đảo bếp và làm thêm phần ốp thác nước, tức là cho tấm đá đổ dọc từ mặt đảo xuống tận sàn để che phần hông tủ. Nếu trên mặt đảo có lắp thêm bếp từ phụ hoặc đặt nồi lẩu, bình đun nước, bạn cũng áp dụng đúng nguyên tắc chọn chất liệu như khu nấu chính; còn những góc ít chịu nhiệt gắt hơn như quầy sơ chế hay hạng mục đá lavabo trong phòng tắm thì có thể linh hoạt ưu tiên các dòng đá dễ uốn cong hoặc ghép nối không lộ mối. Tại khu vực sảnh đón tiếp cần tạo điểm nhấn trang trọng, các mẫu quầy lễ tân đá uốn cong liền khối giúp không gian gọn gàng và dễ lau chùi hằng ngày.
Một lỗi rất dễ gặp là chốt chiều cao tấm đá ốp sau bếp trước khi chọn thiết bị nấu và máy hút mùi. Nếu đặt ổ cắm nồi cơm, ấm đun ngay sát vùng tỏa nhiệt của bếp hoặc nằm lọt vào đường gân của máy hút mùi chữ T, tấm đá vừa mất thẩm mỹ vì nhiều lỗ khoét vụn, vừa làm phích cắm nhanh lão hóa do hơi nóng. Bạn nên gom các ổ cắm về góc đặt đồ gia dụng, cách xa họng nấu chính và chốt kích thước máy hút mùi trước khi đơn vị chế tác như MoreStone tiến hành đo thực tế để cắt mặt đá bếp và mặt đá đảo bếp theo kích thước.
Trước khi quyết định loại đá cho mảng tường sau bếp, bạn hãy cầm thước đo thử khoảng cách từ mép trong của vùng nấu dự kiến đến mặt tường hoàn thiện và ghi lại loại bếp mình sẽ dùng là bếp từ hay bếp gas. Hai thông tin nhỏ này sẽ giúp việc đối chiếu mẫu đá thực tế hoặc trao đổi qua hotline 09.31.31.88.77 đi thẳng vào đúng phương án vật liệu phù hợp với thói quen nấu nướng của gia đình.